Фартук раздора: бариста Starbucks бастуют против дресс-кода

Более 2000 бариста Starbucks в 120 кофейнях США объявили  забастовку в знак протеста против изменений в дресс-коде. По информации профсоюза Starbucks Workers United, представляющего интересы сотрудников сети, причиной акции стали новые требования к внешнему виду.

Согласно обновлённому дресс-коду, работники в фирменных и лицензированных заведениях компании в США и Канаде обязаны носить однотонные чёрные рубашки и джинсы чёрного, синего или цвета хаки под зелёными фартуками. Ранее бариста могли выбирать одежду тёмных оттенков с узорами, что обеспечивало больше свободы в выборе.

Компания объясняет нововведения стремлением усилить узнаваемость бренда и создать более тёплую атмосферу в заведениях, подчёркивая визуальное единство персонала. Однако профсоюз считает, что изменение дресс-кода должно обсуждаться в рамках коллективных переговоров.

«Starbucks теряет ориентиры. Вместо того чтобы учитывать мнение бариста, которые формируют лицо компании, руководство сосредоточено на второстепенных вещах — вроде ограничительного дресс-кода», — отметила Пейдж Саммерс, руководитель смены из Ганновера, штат Мэриленд. По её словам, клиентов меньше всего волнует цвет одежды сотрудников, особенно когда они вынуждены ждать заказ более 30 минут.

Дополнительную критику вызвало то, что компания продолжает предлагать к продаже через внутренние каналы фирменную одежду, запрещённую к ношению на рабочем месте. Starbucks пообещала предоставить каждому работнику по две бесплатные чёрные футболки в рамках перехода на новый стандарт.

По состоянию на среду Starbucks Workers United сообщил, что забастовку поддержали около 1000 сотрудников в 75 кофейнях. Starbucks, в свою очередь, заявила, что влияние протестов на её сеть из 10 000 фирменных точек в США было минимальным: в ряде случаев забастовки продолжались менее часа и не привели к существенным сбоям в работе.