Битва за красные стаканчики: как забастовка бариста стала угрозой для Starbucks

Праздничный сезон, традиционная пора рекордных выручек для кофейного гиганта Starbucks, в этом году грозит обернуться масштабным трудовым конфликтом. Профсоюз Starbucks Workers United, объединивший тысячи бариста по всей стране, объявил о готовности к бессрочной забастовке, которая может стартовать в один из самых прибыльных для компании дней — так называемый «День красных стаканчиков». Эта решительная акция стала прямым следствием многолетнего тупика в переговорах с руководством, которое, по мнению работников, игнорирует их насущные потребности. Позиция профсоюза кристально ясна: бариста, создающие многомиллиардные прибыли корпорации, больше не согласны мириться с положением, когда им приходится бороться за базовое экономическое выживание. Они требуют не просто очередного повышения, а реальной прожиточной заработной платы, указывая, что их текущего дохода в $15,25 в час катастрофически не хватает на аренду и коммунальные услуги, не говоря уже о достойной жизни.

Не менее остро стоит вопрос гарантированных рабочих часов, ведь именно от них зависит доступ к медицинской страховке и другим льготам, так красочно рекламируемым компанией. Профсоюз настаивает на надежных графиках, обеспечивающих необходимый для получения benefits минимум в 20 часов в неделю, а также на решении хронической проблемы недоукомплектованности кадров в часы пик. В качестве практического решения бариста предлагают простое и эффективное право временно отключать лавину мобильных заказов, когда очередь становится неуправляемой, что позволило бы им сохранить и качество обслуживания, и собственное психологическое здоровье. Ответ руководства Starbucks, однако, сводится к громким заявлениям о «лучшем в ритейле пакете льгот», который они оценивают в эквиваленте $30 в час, и обвинениям профсоюза в выдвижении «неустойчивых» требований, будто бы не основанных на реальности.

Этот конфликт является не случайной стычкой, а закономерным итог долгого пути разочарования. За последние несколько лет более 530 кофеен проголосовали за объединение в профсоюз, но ни один коллектив так и не смог заключить с гигантом свой первый трудовой договор. Ситуация усугубилась со сменой генерального директора, когда переговоры, по словам активистов, окончательно зашли в глухой идеологический и экономический тупик. Символичным для бариста стал и разрыв в доходах. В то время как они борются за выживание, пакет вознаграждения нового главы компании в тысячи раз превышает их медианную зарплату. Именно поэтому профсоюзная тактика становится все более решительной — точечные удары по самым уязвимым для прибыли дням, таким как Red Cup Day, доказали свою эффективность в привлечении внимания. Результатом этой стратегии и стало подавляющее, на 92%, одобрение бариста бессрочной забастовки, превращающей локальный трудовой спор в открытое испытание на прочность для всего бренда, чей имидж социальной ответственности теперь висит на волоске.